Pastéis de nata
Les pasteis de nata sont de délicieuses confiseries typiquement portugaises, composées d'une pâte feuilletée parfumée et fourrée de crème pâtissière. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour être servis à la fin d'un repas comme alternative au dessert.
Préparez les Pasteis de nata en mélangeant les ingrédients, la crème dans un bol, puis tapissez les moules avec la pâte feuilletée et remplissez avec la crème obtenue. Un conseil supplémentaire : servez avec des grains de pistaches grillés.
- TEMPS DE CUISSON : 24 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 15 min
- DIFFICULTÉ : Faible
- 230 g de pâte feuilletée
- 400 ml de crème fraîche liquide
- 120 g de sucre
- 6 jaunes d'œuf
Etape 1
Versez la crème fraîche, le sucre et les jaunes d'œufs dans un saladier. Fouettez tous les ingrédients pour obtenir un mélange lisse. Évitez les grumeaux.
Etape 2
Étalez votre pâte feuilletée et formez de petits disques qui entreront dans les moules simples de votre plaque à muffins. Placez les disques de pâte feuilletée dans les moules individuels. Versez ensuite la farce que vous avez préparée précédemment.
Etape 3
Placez le récipient dans le four, sur la troisième grille. Sélectionnez la fonction air pulsé, la température 185°. Temps de cuisson : 26 min.
Pâtes à la citrouille
Faible - Temps de préparation 10 minutesRégalez vous avec ce délicieux plat de pâtes à la citrouille, ultra crémeuses et onctueuses. C'est une recette réconfortante, inspirée de l'automne, offrant un bel équilibre de chaleur et de saveurs, parfaite pour un repas rapide et consistant. Facile à réaliser, elle apporte une note gourmande et de saison à votre table.
Poitrine de veau Asado à la sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau est un plat typiquement argentin, et la sauce chimichurri qui le sert en accompagnement donne à ce plat une saveur forte et délicieuse. La tradition veut qu'elle soit servie sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez chauffer le plat de service au four pendant quelques minutes avant de le servir.
Macarons
Moyen - Temps de préparation 35 minLes macarons sont de délicieuses pâtisseries composées de deux morceaux de meringue aux amandes remplis d'une couche de crème au beurre ou de crème ganache au milieu. Les plus célèbres sont ceux des pâtisseries françaises, un mythe dans le monde entier.
