Côtes de porc à la vapeur
Pour tous les gourmands, les côtes de porc constituent un véritable plat gastronomique. Utilisez simplement un peu d'imagination et préparez une bonne sauce et le tour est joué.
Une sauce insolite et délicieuse : miel, sauce Worchester, sauce soja et sauce tomate, le tout bien combiné. Badigeonnez-en les côtes et mettez au four. Une astuce supplémentaire : du poivre et quelques feuilles de marjolaine fraîche.
- TEMPS DE CUISSON : 25 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 5 min
- DIFFICULTÉ : Faible
- 800 g de côte de porc
- 2 cuillères à café de sauce Worchester
- 2 cuillères à café de sauce Soja
- 100 g de purée de tomate
- 100 g de miel
- 2 cuillères à café de sel
Etape 1
Mélangez la sauce Worchester, la sauce soja, le sel, la purée de tomates et le miel dans un bol.
Etape 2
Éliminez un peu de gras des côtes et placez-les dans un plat allant au four.
Etape 3
Badigeonnez les côtes avec le mélange obtenu.
Etape 4
Insérez la plaque dans le four, mettez-la en position intermédiaire, sélectionnez la fonction vapeur avec une température à 80°C et un temps de cuisson de 25 minutes.
Pâtes à la citrouille
Faible - Temps de préparation 10 minutesRégalez vous avec ce délicieux plat de pâtes à la citrouille, ultra crémeuses et onctueuses. C'est une recette réconfortante, inspirée de l'automne, offrant un bel équilibre de chaleur et de saveurs, parfaite pour un repas rapide et consistant. Facile à réaliser, elle apporte une note gourmande et de saison à votre table.
Pastéis de nata
Faible - Temps de préparation 15 minLes pasteis de nata sont de délicieuses confiseries typiquement portugaises, composées d'une pâte feuilletée parfumée et fourrée de crème pâtissière. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour être servis à la fin d'un repas comme alternative au dessert.
Poitrine de veau Asado à la sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau est un plat typiquement argentin, et la sauce chimichurri qui le sert en accompagnement donne à ce plat une saveur forte et délicieuse. La tradition veut qu'elle soit servie sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez chauffer le plat de service au four pendant quelques minutes avant de le servir.
Macarons
Moyen - Temps de préparation 35 minLes macarons sont de délicieuses pâtisseries composées de deux morceaux de meringue aux amandes remplis d'une couche de crème au beurre ou de crème ganache au milieu. Les plus célèbres sont ceux des pâtisseries françaises, un mythe dans le monde entier.
